&lt;p style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Linija Gold je sestavljena iz različnih tipičnih istrskih sort oljk. Na na&amp;scaron;em območju rastejo avtohtone vrste, kot so Buga, Piranska črnica, Istrska belica in &amp;Scaron;torta. Že po sami tradiciji te oljke obiramo ročno in jih takoj stisnemo v oljarni. Prav ta stara drevesa so tista, ki nam dajejo najbolj&amp;scaron;e olje.&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Olje je zelo sadežno, s tonom trave in značilnim pridihom zelenih mandeljev, hkrati pa tudi z rahlo aromo artičok. Okus je zelo prijeten in harmoničen, začne se s sladkobo v ustih, sledita pa mu uravnotežena grenkoba in pikantnost. Zelena barva se prelevi v zlato.&lt;/p&gt;